Nylig bidro jeg med noen innspill til en TV2 sak om fermentert mat og psykisk helse. I mine svar til reporteren vektla jeg at min forskning har vært fokusert på tradisjonelt fermenterte grønnsaker, og at det å innta store mengder fermentert mat kan ha negative effekter i tarmen. Flere viktige aspekter dekkes i sitatene somFortsett å lese «Fermentert mat: Alt er ikke bra, og mer er ikke bedre»
Kategoriarkiver: Mikrobiota
Lav FODMAP diett kan gjøre vondt verre i tarmen
Irritabel tarmsyndrom (IBS) er en av de mest utbredte helseplagene i dagens samfunn. Anslagsvis 10-15% av den norske befolkningen er rammet, og en betydelig andel utover dette opplever varierende grad av mage-tarmplager. Det å begrense inntaket av fermenterbare oligosakkarider, disakkarider, monosakkarider og polyoler (FODMAP) har blitt et standard behandlingsgrep. Dette på bakgrunn av forskning somFortsett å lese «Lav FODMAP diett kan gjøre vondt verre i tarmen»
3 grunner til å IKKE bruke håndsprit denne vinteren
I disse forkjølelsesfylte vinterdager er det fort gjort å igjen strekke seg etter håndspriten. Korona, influensa og annen virusdreven sykdom har startet sesongens fremmarsj, og det å smøre inn hendende med noe antimikrobielt kan virke som en enkel måte å holde uhumskhetene borte på. Det er en kjent strategi fra da korona stod på somFortsett å lese «3 grunner til å IKKE bruke håndsprit denne vinteren»
Antibiotikaresistens demonstrerer viktigheten av evolusjonsmedisin
Det er få, hvis noen, ting som tydeligere viser behovet for evolusjonsforståelse i medisinen enn antibiotikaresistens. Hadde vi tenkt darwinistisk, ville vi nok vært langt mer forsiktige med bruk av antimikrobielle preparater enn det vi har vært. Vi ville også festet mindre lit til dem. Evolusjon i sanntid Fremmarsj av antibiotikaresistens er fascinerende fra etFortsett å lese «Antibiotikaresistens demonstrerer viktigheten av evolusjonsmedisin»
Low-FODMAP er ikke veien å gå
Low-FODMAP referer til en spesialdiett som er mye brukt ifm. mage-tarmproblematikk, spesielt innen klinisk ernæring, som er det jeg har min mastergrad i. Hvis du går til en ernæringsfysiolog og sier at du er plaget med irritabel tarm, er det stor sannsynlighet for at du vil bli anbefalt å følge nettopp denne typen kosthold. Tarmtrøbbel,Fortsett å lese «Low-FODMAP er ikke veien å gå»
Kunstige tilsetningsstoffer er ikke ufarlige
For et par uker siden fikk jeg lyst på noe godt og karbohydratrikt. Mest av alt, så følte jeg for å spise boller. Jeg gikk derfor ned på Kiwi rundt hjørnet, hvor jeg endte opp med en spesielt fristende bollepose i hånden. Før jeg bevegde meg mot kassa måtte jeg, ‘interesse-/yrkesskadet’ som jeg er, selvfølgeligFortsett å lese «Kunstige tilsetningsstoffer er ikke ufarlige»
Biola er dårlig for magen
På bakgrunn av min forståelse om ernæring, tarmflora og helse er jeg overbevist om at Biola og andre lignende meieriprodukter har en negativ innvirkning på mage-tarm og generell helse. Dette er slik jeg ser det viktig å trekke frem/dele, da svært mange inntar denne typen produkter i troen om at det har en positiv effekt.Fortsett å lese «Biola er dårlig for magen»
Kostnaden ved desinfisering overgår nytten
Som en som i en årrekke har vært interessert i og fokusert på koblingen mellom mikroorganismer og menneskelig helse ser jeg med skrekk at desinfeksjonsmidler nå er i utbredt bruk på treningssentre, butikker, skoler og andre steder hvor folk samles. Å si at bruken er utbredt blir nærmest en underdrivelse. Flere steder desinfiseres nå alleFortsett å lese «Kostnaden ved desinfisering overgår nytten»